Ingrediënten
3 lente uitjes
10 blaadjes verse basilicum
1 potje zongedroogde tomaten
500 gr verse volle platte kaas
+/- 9 eetlepels mayonaise
cayennepeper, peper en zout
Bereiding
Snipper de basilicum blaadjes, de lente uitjes en de zongedroogde tomaten zeer fijn. (Indien gewenst kan je deze nadien nog even verder fijn mixen met de blender, doe er dan wel een deel van de platte kaas bij.)
Meng de platte kaas met de mayonaise, voeg hierbij de fijngemalen basilicum etc bij.
Kruid met peper, zout en een snuifje cayennepeper.
Deze dipsaus kan geserveerd worden bij bubbels, witte-, rosé-, en rode wijn.
